강황후추함께먹기1 "카레 꾸준히 먹기 시작한 뒤 소화가 달라졌다고 느낀 이유 — 커큐민과 담즙의 관계 📌 요약강황의 주성분 커큐민은 담즙 분비를 촉진해 지방 소화를 돕고, 강력한 항염 작용으로 간세포 손상 억제에 기여하는 것으로 다수의 연구에서 보고됩니다.저도 지방간 소견 이후 일주일에 2~3회 카레 요리를 식단에 넣으면서 식후 소화 부담이 줄었다고 체감하고 있습니다.단, 커큐민의 체내 흡수율은 낮은 편으로 후추(피페린)와 소량의 오일을 함께 활용하는 것이 흡수 효율을 높이는 핵심 포인트입니다.지방간 소견을 받은 뒤 식단을 바꾸는 과정에서 가장 먼저 눈에 띈 것이 카레였습니다. 평소 즐겨 먹던 음식이었는데, 어느 건강 관련 자료에서 "강황의 커큐민이 간 건강에 유익할 수 있다"는 내용을 접하게 되었습니다.처음에는 반신반의했습니다. 워낙 다양한 식품들이 '간에 좋다'는 수식어를 달고 소개되는 세상이어서,.. 2026. 2. 26. 이전 1 다음
