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불포화지방2

지방간 진단 후 시작한 한국형 지중해식 식단: 올리브유 활용법 📌 요약올리브유는 단일불포화지방산(올레산)이 75%로, 간 내 지방 축적을 줄이고 간 효소 수치를 개선합니다.미국 심장학회 연구에 따르면 하루 7g(약 1스푼) 섭취로 다양한 건강 효과를 기대할 수 있습니다.나물 무침이나 샐러드에 참기름 대신 올리브유를 활용하면 한식에서도 쉽게 실천할 수 있습니다.참기름 대신 올리브유를 선택한 이유지방간 진단을 받고 식단을 점검할 때, 의외의 지적을 받았습니다."나물 무칠 때 참기름 많이 쓰시죠? 올리브유로 바꿔보세요."처음에는 당황스러웠습니다. 참기름이 몸에 나쁘다는 이야기는 처음이었기 때문입니다. 영양사 선생님의 설명은 이랬습니다. 참기름 자체가 나쁜 것은 아니지만, 올리브유에 함유된 단일불포화지방산(올레산)이 간에 더 이로운 작용을 한다는 것이었습니다.올리브유는 .. 2026. 2. 21.
지방간 없애는 지중해식 식단: 한국인 밥상에 적용하는 7가지 방법 📌 요약지중해식 식단은 대한간학회와 미국소화기학회에서 지방간 치료를 위해 강력히 권장하는 식이요법입니다.핵심은 통곡물, 채소, 생선, 올리브유 등 불포화지방 섭취를 늘리고 붉은 고기와 설탕을 줄이는 것입니다.한국인은 잡곡밥, 나물 반찬, 고등어구이, 견과류 간식으로 쉽게 적용할 수 있습니다.건강검진에서 지방간 진단을 받으셨나요?국내 성인 10명 중 4명이 지방간을 가지고 있을 정도로 흔한 질환이지만, 방치하면 지방간염, 간경변증, 심지어 간암으로까지 진행할 수 있습니다. 다행히 지방간은 식습관 개선만으로도 충분히 호전될 수 있으며, 세계적으로 가장 효과가 입증된 식이요법이 바로 지중해식 식단입니다.2025년 대한간학회 대사이상지방간질환 진료 가이드라인에서도 생활습관 교정의 핵심으로 지중해식 식단을 권장.. 2026. 1. 27.