올레산1 지방간 진단 후 시작한 한국형 지중해식 식단: 올리브유 활용법 📌 요약올리브유는 단일불포화지방산(올레산)이 75%로, 간 내 지방 축적을 줄이고 간 효소 수치를 개선합니다.미국 심장학회 연구에 따르면 하루 7g(약 1스푼) 섭취로 다양한 건강 효과를 기대할 수 있습니다.나물 무침이나 샐러드에 참기름 대신 올리브유를 활용하면 한식에서도 쉽게 실천할 수 있습니다.참기름 대신 올리브유를 선택한 이유지방간 진단을 받고 식단을 점검할 때, 의외의 지적을 받았습니다."나물 무칠 때 참기름 많이 쓰시죠? 올리브유로 바꿔보세요."처음에는 당황스러웠습니다. 참기름이 몸에 나쁘다는 이야기는 처음이었기 때문입니다. 영양사 선생님의 설명은 이랬습니다. 참기름 자체가 나쁜 것은 아니지만, 올리브유에 함유된 단일불포화지방산(올레산)이 간에 더 이로운 작용을 한다는 것이었습니다.올리브유는 .. 2026. 2. 21. 이전 1 다음
